Hur skörda gul lök
•
Den gula löken torkar i solen varma dagar tills blasten blivit torr och går att pilla bort.
Jag var skeptisk och trodde att det åtminstone skulle behövas någon form av behandling eller så för att löken skulle hålla sig fin. Tji fick jag.
Alla sorters lök är värdefulla i en köksträdgård, särskilt de fleråriga löksorterna förstås. Men gul lök är också fint att odla mycket av - den är nämligen, precis som Birger visade mig, mycket lätt att lagra länge. Det krävs inga jordkällare, frysboxar, exakt tempererade förråd eller konserveringsmetoder. Det är i stort sett bara lök och ett hem som behövs. Därför odlar jag så mycket lök jag kan. Allt som skördas kan användas.
Nu hänger löken utmed fasaden under några dagar för att torka upp innan jag tar in den.
Löken skördas när blasten börjat vika sig och tappa stinget. Då är jag noga med att låta löken, alltså hela plantan, torka ordentligt ute eller inne. När den färska löken torkar lär blasten på något sätt korka igen
•
Odla egen lök – här är tipsen för en fin skörd
Den lättodlade löken passar utmärkt för dig som inte har så mycket odlingserfarenhet i bagaget. Det finns många olika löksorter i olika färger och smaker. Prova gärna flera sorter och hitta din egen favorit.
En tuva gräslök, Allium schoenoprasum, finns säkert i nästan alla trädgårdar. Den är så vanlig att man nästan glömmer att den hör till löksläktet.
Gräslöken är flerårig, men de flesta löksorter vi använder odlas som ettåriga sorter.
Du kan också testa att odla lök i kruka, till exempel på din balkong.
Löken gillar lucker jord
Löken har ett rätt grunt rotsystem så ett mulldjup på cirka 40 cm räcker väl till. Jorden får gärna vara lucker och rik på humus. Tunga lerjordar passar inte för lökodling.
Blanda gärna in kompost i myllan och gödsla med välbrunnen kogödsel för att lätta upp jordmånen och tillföra näring.
Vattna regelbundet under odlingssäsongen. Lök tycker inte om torka. Smaken blir lätt bitter om den inte får ti
•
Ett fint knippe nyskördad lök till maten. Det blev pannbiff med stekt lök och potatismos.
Tack och lov växer löken bättre i år (2019) än 2018. Det har varit en oro att det här året skulle bli lika dåligt som förra, då löken växte långsamt i torkan och knappt blev större än sättlök hos mig. Redan nu kan jag skörda lök som odlats i tunnelväxthuset och har sedan fin scharlottenlök och salladslök att börja nalla av.
Av era frågor i kommentarsfälten ser jag att ni också odlar lök. Och ni undrar hur man ser att löken är färdig att skörda.
Bli medlem på Sarabackmo.se för att få tillgång till längre artiklar, trädgårdsguider och särskilda erbjudanden från Skillnadens Trädgård.
Lök för färskkonsumtion
Egentligen kan man säga att löken är färdig att skördas när du tycker att den är lagom stor att ätas. Den behöver inte alls ha uppnått någon särskild storlek eller stadium. En späd lök med spänstig blast är suverän i salladen under sommaren. Men roligast är förs