Hur gör man kolakakor

  • Kolakakor jennys
  • Kolakakor sega
  • Världens godaste kolakakor

    • •

    Den här klassiska småkakan går under flera namn, så som kolakakor, kolasnittar och sirapssnittar.

    Klassiska kolakakor är nästan ett måste på fikabordet. Dom är försvinnande goda och det är svårt att inte ta fler än en.

    Du svänger ihop kolakakorna på under 30 minuter. Vilket gör det till en perfekt kaka att baka om du får oväntad besök och vill bjuda på något gott. Eller bara blir akut sugen på kakor.

    Tips för att lyckas med Kolakakor

    • Förvara degen kallt en stund före utbakning för att få mer formfasta och enhetliga kakor.
    • Använd en vass kniv eller en kakskärare för att få jämna och snygga kakor.
    • Var noga med att mäta upp ingredienserna korrekt – bakning är en exakt vetenskap.
    • Ha tålamod och låt kakorna svalna helt på plåten för att undvika att de går s&ou

      •

      Sirapskakor / Kolakakor

      > Småkakor> Sirapskakor / Kolakakor

      Klassiska sirapskakor eller kolakakor som de också kallas. Goda knapriga kakor med kolasmak. Går snabbt och enkelt att göra. Måste provas!

      Tid: 40 minuter, varav 20 min i ugnen

      Mängd: ca 50 st

      Ingredienser:

      Laktosfritt - Ta laktosfritt smör.

      Vegetariskt

      Utrustning:

      Ugn:

      • 175 °C i mitten av ugnen i ca 18-20 minuter med över- och undervärme

      Näringsvärden

      Näringsvärde per kaka (14 g): 66 kcal, 8 g kolhydrater, 3 g fett, 1 g protein, 0 g fibrer

      Tips & tricks

      Tänk på att inte packa decilitermåttet med mjöl när du mäter upp mjölet. Ta alltid luftiga mått, utan råge. Det bästa är att ta ett litermått när man mäter upp eller ännu hellre att väga mjölet. Tar man för mycket mjöl så blir det svårt att rulla ut, degen ramlar sönder även fast man knådat degen. Man kan då tillsätta lite vatten för att rädda degen.

      Hållbarhet och förvaring

      Går bra att frysa och håller sig minst 3 månader.

      •

      Mormors prisvinnande kolakakor

      Kakor

      Direkt till receptet·Skriv ut

      För mig är mormors kolakakor den mest klassiska småkakan av alla, och en av de kakor jag älskar allra mest!

      Allra godast är kolakakorna när de är lite knapriga och spröda i kanterna, och sega i mitten. Tro mig, jag kan äta kolakakor på samma sätt som jag äter chips! (Och det gör jag också.)

      För många år sedan innan jag startade den här receptsidan anordnades en tävling i Kalmar en solig vårdag om vem som bakade stans godaste småkakor, och jag bakade dessa och vann! Det ni!

      Ingredienser

      Klassiska kolakakor bakas med smör, socker, vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Och ljus sirap, icke att förglömma, för sirapen sätter stor del av smaken.

      Just för att kolakakor är så lättbakade och man kan gå från noll till färdiga kakor på under en halvtimme, är det här ett perfekt bakrecept att göra med barnen.

      Det blir inte alltför mycket stök, och det är ingredienser som man oftast har hemma.

      Så