Hur mikrovågsugn squash

•

Hur Cook squashen i en mikrovågsugn

Mikrovågsugn kan aldrig ersätta den traditionella ugnen, men det är vad de gör inte - laga mat med torr värme - som gör dem användbara. Ta till exempel den notoriskt svåra att skala butternut squash - du kan bokstavligen förlora ett finger skiva skinnet av en och skär den i tärningar. Men mikrovågsugn, med sina vattenmolekyler rörliga radiovågor, gör processen kort med peeling och mjukar upp köttet nästan omärkligt men tillräckligt för att göra tärning squash i tärningar ansträngning. Du kan laga en hel squash hela vägen i en mikrovågsugn också i en lite mindre tid än det tar i en ugn.
Microwave Peel away from

Skin en okokt butternut squash är som försöker att skala barken från en ek med en kniv - tråkiga och tröttsamt. Och butternut squash skrattar i ansiktet av skalare, så spara dem för den mjuka skal planteras. Liksom de flesta kall hardy grönsaker, har butternut squash en tuff epidermis som skyddar sitt kött och frön från väder och vin

•

Så lagar du mat med en mikrovågsugn

Med spis och ugn regleras värmen stegvis. Med mikrovågsugnen däremot justerar du effektnivån istället. Vad som menas med detta är antalet watt som enheten fungerar med. Ju fler watt, desto varmare blir det. Redan 600 watt räcker för matlagning i mikrovågsugn. Mer kraft, å andra sidan, betyder inte nödvändigtvis att maten är klar snabbare: om effektnivån ställs in för högt kan du bränna dig på utsidan av ingredienserna trots att de ännu inte är färdigkokta eller uppvärmda inuti. Dessutom går viktiga näringsämnen förlorade om du tillagar dem för varma.
Men vad är rätt nivå? När du lagar mat i mikrovågsugn kan du använda följande riktlinjer som vägledning:

UNDER 200 WATT
Smält fryst
smör/choklad

200 TILL 300 WATT
hålla rätter varma

30

•

Hur ånga squash

För att göra ångad squash behöver du:

squash skalade och skuren i 1-tums bitar
salt för att smaka en ångbåtkorg eller kolander (inte plast)
holländska över eller stor kruka med lock (kollare eller ångkorg måste kunna passa i potten)

Fyll holländska ugnen eller kruka med en till två tum vatten. Koka upp.
Placera squash i en ångkorg eller koka och sprinkla med salt. Placera korg eller kolsvall i kruka och lock. Minska inte värmen.

Låt ånga i ca 7-10 minuter tills du kan tränga med en gaffel.

Hur ångar squash i mikrovågsugnen

Steaming squash i mikrovågsugnen är super lätt. Lägg helt enkelt till tvättade, skär bitar av squash i en mikrovågsugn säker skål. Tillsätt 2 matskedar vatten och lock. Mikrovågsugn i 3 minuter eller längre tills den kan genomborras med en gaffel.

Om det är 3 minuter är det inte färdigt, laga i 30 sekunder tills det är klart.