Hur ofta använder ris

  • Ris barn under 1 år
  • Arsenik symptom
  • Är ris nyttigt

    • •

    Ris

    För andra betydelser, se Ris (olika betydelser).
    		Den här artikeln har källor, men den behöver fler fotnoter för att kunna verifieras. (2024-07)
    Motivering: Det finns källor och noter i artikeln. Problemet är att vissa avsnitt är helt källösa och särskilt att många påståenden saknar noter.
    Hjälp gärna Wikipedia med att lägga till fotnoter om du kan, eller diskutera saken på diskussionssidan. Material som inte verifieras kan tas bort.

    Ris är frön från de enhjärtbladiga växternaOryza sativa (asiatiskt ris) och Oryza glaberrima (Afrikanskt ris). Riskornen, även kallade risgryn, är stapelföda för hälften av jordens befolkning. Risplantan är en ettårig, cirka 1 meter hög[1]stråväxt med långa blad och enblommiga småax i en hängande vippa. Efter vete är ris det mest odlade sädesslaget i världen.

    I stora delar av Asien förekommer ris i kosten mer eller mindre dagligen. Ris kan ge mat till fler människor per area än majs och vete, så i länder m

    •

    Evira: Ingen fara att äta ris med måtta

    Svenska Yle skrev på torsdagen att tungmetaller, så som kadmium, hittats i den kinesiska jordmånen och att höga halter av kadmium också påträffats i ris i Kina. Livsmedelsverket Evira ger ändå ett lugnande besked: det är tryggt att äta ris i Finland så länge det är en del av en mångsidig och varierad kost.

    Överinspektör Marika Jestoi på Evira kan inte komma på något fall då man skulle ha hittat kadmium i ris som säljs i Finland.

    Hos oss är det i första hand livsmedelsföretagen som svarar för att produkterna är säkra och följer lagstiftningen genom att de själva kontrollerar sina produkter, säger Jestoi.

    Om tullen skulle upptäcka kadmium i produkterna så skulle de inte komma in på den finländska marknaden.

    Marika Jestoi, överinspektör på Evira.

    – Utöver det övervakar också myndigheterna livsmedel. De lokala myndigheterna kontrollerar att företagens egenkontroll är tillräcklig och att den fungerar. Och eftersom ris är en importvara är de

    •

    Sidans information

    Denna information gör inte anspråk på att vara heltäckande eller ständigt uppdaterad utan syftar till att ge en överblick över smittsamma sjukdomar av betydelse för smittskyddsarbete.

    Vad orsakar matförgiftning orsakad av bacillus cereus och hur sprids den?

    B. cereus är en bakterie som kan bilda sporer. Detta är en mycket motståndskraftig överlevnadsform som bakterien utvecklar vid näringsbrist.

    B. cereus förekommer inte så sällan i torra livsmedelsprodukter, till exempel torra soppor, vaniljkräm, ris med mera. Sjukdomsutbrott beror ofta på att ett förorenat livsmedel efter tillagning förvarats för länge vid så hög temperatur att bakterierna kunnat tillväxa och bilda enterotoxin. Det finns två typer av enterotoxin, ett värmetåligt och ett värmekänsligt.

    Symtom och komplikationer

    Det värmet