Hur du använder gräslök
•
Vad ska man göra med all gräslök? Gräslöken är flerårig och det är lätt att få mycket skörd av den i trädgården. Här får du några tips på vad du kan göra om du är en av oss lyckligt lottade som har gott om den goda bladlöken.
Klipp ner gräslöken så växer den upp igen
Först ett tips som inte handlar om matlagning: Visste du att om man klipper ner gräslöken till marken så växer den upp igen? Det är ett sätt att få gräslök under en stor del av odlingssäsongen och inte bara på försommaren. Klipp ner, stoppa i frysen till vintern och vänta på att det växer upp en ny omgång.
Använd gräslök i stället för lök
Använd gräslöken i stället för gul eller röd lök i och till allt möjligt. Om du lagar en gryta som det ska vara lök i så hoppar du över momentet med att steka löken, och i stället använder du gräslök. Antingen blandar du i den precis innan rätten är klar eller så strör du den ovanpå när allt är klart.
Gör en pesto på gräslök
Jag brukar göra pesto på alla möjliga gröna grejer, s
•
Författare Ämne: Gräslök, vad använder man det till? (läst 20785 gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
- Nya tidningen "goare" att läsa. Innehållet lika intressant som det varit de 14 år vi haft den. Lycka varje gång den kommer i lådan ! :-D
/Magdalena Gustavsson
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
Logga ineller
registrera dig.
Nya annonser
•
Ett fint knippe nyskördad gräslök dofter ljuvligt och ger fin smak till maten.
Idag vill jag titta in och påminna om gräslöken. Glöm för sjutton inte gräslöken! På våren är den bland de första som tittar upp, faktiskt den första på friland. I tunnelväxthuset har jag en annan flerårig bredbladig lök som vi redan skördat av ett tag.
Gräslök är en av grönsakerna som väcker frågor i min trädgård. Varför odlar du så mycket? Jag har kantat in två av fyra sidor på mittenkvarteret med gräslök, så det är rejält många plantor. Vid den här tiden på året älskar jag dem alla. Senare på säsongen kan jag svära lite, det erkänner jag.
Läs mer: Odla kinesisk gräslök
Det är inte mer än några strån som tittar upp ur jorden i mars. Men för en familj som vill vara självförsörjande på grönsaker är möjligheterna gräslöken ger toppen.
Jag väntar inte tills gräslöken blivit sådär hög och frodig som du känner igen från matbutikens knippor med gräslök. Nix. Så snart lö