Hur många gojibär om
•
För mycket bekämpningsmedel i var tredje påse gojibär
Gojibär marknadsförs ofta som ett slags superbär, som sägs vara nyttiga och bra för hälsan. Nästan samtliga bär som säljs i Sverige är importerade från Kina, där odlarna ofta använder stora mängder bekämpningsmedel för att skydda grödan mot skadeinsekter och svamp.
Konsumenttidningen Råd & Rön har analyserat gojibär från tolv olika leverantörer och hittat rester av 22 olika bekämpningsmedel. Fyra av märkena innehöll ett eller flera bekämpningsmedel som överskred EU:s gränsvärden. Däremot var samtliga ekomärkta produkter helt fria från ämnena.
Flera av bekämpningsmedlen får inte användas inom EU, eftersom det finns risk för att gifter kommer ut i miljön runt odlingarna och skadar grundvatten, växter och djur. De bedöms även kunna skada konsumenten och den som använder medlet.
Onödigt många ämnen
Resultaten ligger i linje med en analys som Livsmedelsverket gjorde 2013. Då hittades också en rad olika bekämpningsmedel, dock
•
Gifter i gojibären
Bär från busken med det svenska namnet bocktörne säljs under namnet gojibär och ska enligt marknadsföringen vara extremt hälsosamma. Bären kallas ofta för superbär eftersom de innehåller höga halter av mineraler och antioxidanter som påstås ge ett långt och friskt liv. Vårt test visar att många av bären tyvärr också innehåller för höga halter gifter i form av rester från bekämpningsmedel som använts i samband med odlingen.
Gojibären säljs torkade, antingen hela eller som pulver, och finns i både vanliga matbutiker och som kosttillskott hos apotek och hälsokostbutiker. Flera av de stora livsmedelskedjorna säljer också gojibär under det egna varumärket.
De gojibär som säljs i Sverige är så gott som alltid importerade från Kina, som står f&o
•
Gojibär
Gojibär är det kommersiella namnet på frukterna från bocktörne eller kinesiskt odlade goji (Lycium barbarum). Bäret har formen av en ellipsoid och har en diameter på 1-2 cm. Bären är röda eller orangefärgade, beroende på vilken typ av bocktörne bäret kommer ifrån (se varieteter nedan). Bäret har i torkad russinliknande form samt i extrakt nu blivit allmänt tillgängligt i svensk handel. Kinesiskt odlade gojibär används inom traditionell kinesisk läkekonst och idag är regionen Ningxia den största producenten av frukten. Bäret innehåller ämnen såsom antioxidanter, mineraler och vitaminer, och i Sverige köps oftast gojibär torkade eller som juice. Gojibäret har en starkt röd färg på grund av sina höga halter av karotenoider. Så kallade superfrukter som acai, noni och mangostan innehåller främst fenoliska antioxidanter och knappast alls karotenoider.
Särskilt framhävs de höga halterna av xantofyllenzeaxantin som påstås har en viktig funktion för att skydda ögats