Hur gör man karamellfärg

  • Färga grädde orange
  • Färga marsipan naturligt
  • Färga marsipan orange

    • •

    Röd, grön, gul och lila – här kommer fyra tips för att göra naturliga karamellfärger.

    Fabricerade karamellfärger är kanske ingen favorit, ändå gör de bakverken tusen gånger finare. Hur glad blir man inte när man ser de glada färgerna? Men egentligen behöver man ju inte kompromissa mellan vackert och naturligt, inte i det här fallet. Det går alldeles utmärkt att göra naturliga bakfärger.

    Material för att göra naturliga karamellfärger

    • Grönsaker, frukter och/eller kryddor i starka färger
    • Kastrull
    • Vatten
    • Spis
    • Blender
    • Sil
    • Skål
    • Flaskor med kork

    1. Röd karamellfärg av rödbeta

    Koka rödbetor, låt dem svalna och lägg såväl dem som lite av det rödfärgade kokvattnet i en blender. Mixa ordentligt. Sila purén ner i en skål och häll över vätskan på en liten flaska. 

    2. Grön karamellfärg av spenat

    Värm upp bladspenat i lite, lite vatten. Kastrullen ska på intet sätt vattenfyllas och spenaten ska inte heller koka sönder. Lägg över spenaten och vattnet i blendern och mixa til

    •

    • KronJäst
    • 10 min
    • 10 min

    Färgat pärlsocker ger dina bullar extra vacker färg.

    4.33/5

    3 Röster


    Kul att du vill visa vad du tycker,
    klicka på stjärnorna och spara ditt betyg!

    Gör så här:

    • 1

      Häll 1 dl pärlsocker i en plastpåse och ta i ett par droppar hushållsfärg. Skaka runt sockret i påsen så färgen blandar sig jämnt och fint.

    • 2

      Lägg på färgat socker på bullarna innan de gräddas.


    Tips! Behöver du lite hjälp på traven eller vill lära dig mer så kolla gärna in vår Bakskola. Lycka till med baket!


    •

    Baka med gelfärg

    Lär dig grunderna till färgsprakande bakning med vår färgguide, och sätt färg på din smörkräm, glasyr eller kaksmet. Genom att tillsätta Dr. Oetker gel colours i ditt bak kan du skapa färgglada skapelser som imponerar på gästerna. Färgsätt smörkrämen, tillsätt några droppar färg i kaksmeten eller baka maränger i regnbågens alla färger. Kombinera favoritkakan och favoritfärgen gör bakningen både rolig och personlig. Endast fantasin sätter gränser…

    Vill du veta mer om hur du färgar in ditt bakverk? Här förklarar vi grunderna och lite därtill. 

    I den här guiden används:

    • Dr. Oetker gel colours
    • Bunke eller skål att blanda ingredienser och färg i.
    • Slickepott eller sked att röra och blanda färg och ingredienser med.  
    • Bakmått för att mäta upp rätt mängd färg
    • Spritspåsar om du ska göra glasyr eller frosting
    • Handskar för att förhindra att du får färg på händerna. 

    Vad är gelfärg?

    Gelfärg hjälper dig att färga kaksmet utan att påver