Hur växer hosta
•
Trädgård ätbara perenner
I Japan drivs funkia fram som vårprimör under vårvintern. Foto: Mrs. Atsuko Tawaraya
Text: Lotta Flodén
För de flesta är funkian är en gammal trotjänare i skuggrabatten men nu är det dags att träffa funkia – vårprimören!
Funkia, Hosta, har aldrig riktigt varit min favorit i trädgården, men efter att ha smakat på den har den uppfattningen rubbats i grunden! Frågan är nu hur många plantor jag kan få plats med…
I våras blev jag bjuden på kokta, späda skott av en okänd funkiasort, serverade med olivolja och salt. Lite skeptisk var jag till en början, men oj, så goda de var! Mjälla, med en tydlig smak av sparris följt av en liten angenäm beska. Kanske inte så konstigt, eftersom funkia hör till sparrisfamiljen, Asparagaceae.
Frågan är varför inte funkia har uppmärksammats mer i det svenska köket? Den är perenn, härdig i näst intill hela landet, lättodlad, alla sorters funkia är ätliga, de ger bra skörd och är dekorativa. Perfekta, helt enkelt!
•
Funkia
Funkia som står i ett soligt läge behöver jord som kan behålla vattnet väl. Jorden får gärna vara fukthållande, och lätt sur. Lämplig jord för plantering av funkia är Ros & perennjord, då den innehåller lera som gör att fukten stannar kvar längre. Plantera funkiaplantor på ett avstånd på 30-40 cm mellan plantorna.
Gödsla funkia med Trädgårdsgödsel spira på våren när knopparna har börjat titta upp ur jorden. Större exemplar kan gödslas ännu en gång, strax före midsommar. I augusti-september kan du gödsla den med Trädgårdsgödsel mognad, så kommer plantan att klara sig bra på vintern.
Det är vackert att marktäcka kring funkia med Oxidsvart flis, det tar fram funkians vackra bladverk. Funkia kan även odlas i kruka, på en skuggig balkong eller altan.
När blommorna har vissnat klipps blomstänglarna ner.
Vill du dela en stor funkia ska du göra det på våren eller på hösten, genom att dela rhizomerna.
Funkia går att äta! Att steka de första bladskotten i smör är en delikat
•
Den ultimata guiden för skötsel, plantering och beskärning av Hosta
Hosta, även känd som Funkies, är ett utmärkt val för att förhöja skönheten i alla utomhus- eller inomhusmiljöer. De är inte bara visuellt tilltalande, utan har också många fördelar för den omgivande miljön. Dessa växter har livfulla gröna blad, magnifika blommor och är otroligt lättskötta, vilket gör dem mycket omtyckta av dem som älskar trädgårdsarbete.
Hostor är otroligt mångsidiga och bekymmersfria växter, med ett brett utbud av odlingsmöjligheter. Med mer än 40 arter och över 3 000 registrerade varianter erbjuder de ett omfattande urval. Den främsta skillnaden mellan Hostas och Funkies ligger i deras vetenskapliga kategorisering. Hostor klassificeras under familjen Hostaceae, medan Funkies kategoriseras under familjen Asparagaceae. Båda växterna har dock liknande skötselkrav och jämförbara egenskaper som har gjort dem populära bland trädgårdsentusiaster.
| Karaktäristiska | Beskrivning |
| Vanligt namn | Ho
|